Все принципы составления меню для мужчины при правильном питании

Правильное питание для мужчин – это еда, которая обеспечит организм необходимым количеством энергии, полезными веществами и витаминами, позволит мужчине быть сильным, выносливым, сохранить мужское здоровье.

С чего начать?

  • Нарушения пищевого поведения (анорексия, булимия). В этом случае организм не получает достаточное количество питательных веществ. Симптомы: панический страх поправиться и испортить фигуру, который наблюдается даже у сильно истощенных людей, отказ от еды, периодические приступы переедания, заканчивающиеся вызыванием рвоты, злоупотребление слабительными или мочегонными средствами.
  • Гипертиреоз – повышение функции щитовидной железы, сопровождающееся высоким уровнем йодсодержащих гормонов (трийодтиронин, тироксин), которые чрезмерно активизируют обмен веществ. Вас должны насторожить: повышенная нервозность, утомляемость, потливость, учащенное сердцебиение, усиленный аппетит, сухость кожи, немотивированное повышение температуры до 37,5 градусов.
  • Сахарный диабет сопровождается нарушением обмена веществ, когда процессы катаболизма преобладают над процессами анаболизма. Признаки: хроническая усталость, повышенный аппетит и постоянная жажда, частое мочеиспускание, чувство покалывания в ногах, раны и нарывы, которые длительно не заживают.
  • Туберкулез и хроническая обструктивная болезнь легких также сопровождаются истощением – все ресурсы организма направляются на борьбу с болезнью. Симптомы: длительный кашель, повышение температуры, сильная ночная потливость, одышка.
  • Хронические заболевания органов пищеварения. Хронический атрофический гастрит, дуоденит, колит, язвенная болезнь сопровождаются нарушением всасывания и усвоения пищи. Проявления: тошнота, отсутствие аппетита, отрыжка воздухом или полупереваренной пищей, вздутие живота, частый жидкий стул, боль в разных отделах живота.
  • Глистные инвазии. Паразиты повреждают слизистую кишечника и нарушают процессы всасывания и усвоения. Они отравляют организм токсинами и вызывают аллергию. Проявления: слабость, снижение аппетита, тяжесть в правом подреберье или других участках живота, периодическое повышение температуры до 38 градусов. Возможны приступы ночного кашля, возникающие несколько раз в месяц.

Примерный рацион на день

День 1День 2День 3

Первый завтрак: Яйцо-пашот на тосте из бездрожжевого хлеба

Второй завтрак: Диетические сырники из фермерского творога с ягодным соусом

Обед: Запеченное куриное филе с кускусом. Легкий салат с помидорами черри и сыром Моцарелла

Полдник: Салат с индейкой Sous Vide. Крем-суп из грибов

Ужин: Запеченный лосось с бланшированными овощами

Первый завтрак: Омлет по-соррентийски

Второй завтрак: «Оранжевый детокс коктейль» (морковно-яблочный фреш). Груша с творожным муссом

Обед: Ножка кролика с гречневой лапшой в азиатском стиле

Полдник: Фитнес салат «Цезарь» с курицей и легкой заправкой. Куриный бульон с перепелиными яйцами

Ужин: Запеченная скумбрия с овощами-гриль

Первый завтрак: Бельгийские вафли (2шт) с ягодным соусом и сметанным кремом

Второй завтрак: Творожный мусс с мюсли. «Лимонный детокс коктейль» (овощной фреш с лимоном)

Обед: Жаркое из индейки и овощей с грибным ризотто

Полдник: Салат «Нисуаз» с тунцом. Крем-суп из лосося

Ужин: Запеченная форель. Салат «Хоккайдо» с водорослями чука

Рекомендации по выбору продуктов

Какая же еда является желанным «гостем» для продуктовой корзины атлета? В первую очередь, это здоровая органическая пища, в которой много белка, «медленных» углеводов, и… вода.

Важно! Соблюдение питьевого режима важно для любого человека, а тем более для бодибилдера. Мышцы почти на 80% состоят из воды, и поэтому для эффективного роста мышечной массы эта живительная жидкость незаменима!

Продукты, которые будут способствовать эффективному набору мышц:

  • рыба (тунец, макрель, треска, телапия, лососевые виды). Это, пожалуй, самый эффективный «материал» для строительства мышц. В рыбе, причем в любой, много полиненасыщенных омега-3-жирных кислот и аминокислот, нужных для правильного усвоения белка;
  • молоко (цельное) и кисломолочные продукты. Помимо того, что в кефире, твороге, йогуртах, простокваше и прочих натуральных молочных продуктах брожения содержатся кисломолочные бактерии – помощники пищеварительной системы, в них еще и много витамина D, а также кальция. Последний нужен для укрепления костей и наращивания мышц. Ко всему прочему, жирное молоко (от 3,2%) – средство, уменьшающее боли в мышцах после тренировок;
  • яйца, особенно яичный белок. Доктора не рекомендуют есть больше двух желтков в день, а вот белка можно съесть больше. В яйцах содержится целый список витаминов: E, A, D, и, конечно же, незаменимый для атлета протеин;
  • нежирное мясо (телятина, говядина, куриная грудка, индейка), особенно куриная и индюшачья грудка, говядина и кролик. В мясе птицы (без кожи) – до 50% белка, а говядина и кролик содержат большое количество креатина – кислоты, участвующей в сжигании жира и строительстве мышц;
  • бобовые и крупы – источник не только «медленных» углеводов, но аминокислот и белка. К примеру, в чечевице и конопле его более 25%. Слова «углеводы» бояться не следует, ведь эффективные тренировки невозможны без энергии, которую дают как раз-таки углеводы;
  • во фруктах и овощах много клетчатки, различных витаминов и аминокислот. Самыми полезными для спортсмена овощами будут шпинат, спаржа, капуста и листовой салат, томаты, а фруктами – грейпфруты, апельсины, кислые яблоки, ананасы и дыни. Не оставляйте без внимания и пряности: имбирь – отличное противовоспалительное и жиросжигающее средство, куркума очень полезна для мышц, а соевым соусом натурального брожения можно заменить соль и жирные приправы к салатам;
  • орехи, семечки помогут восполнить недостаток полезных жиров и витамина Е, а также веществ, необходимых для синтеза белка;
  • шоколад, мармелад. Не все сладости вредны. Горький шоколад, как и мармелад, зефир и другие некалорийные сладости – отличный источник быстрых углеводов, нужных при тренировке, и, к тому же, важный элемент для выработки эндорфина в организме.
Читайте также:  BCAA аминокислоты — как их принимать?

Компонуя эти продукты, вы сможете создать себе разнообразное, вкусное и, что самое важное, полезное меню для быстрого набора мышечной массы.

Значение здорового питания

В последнее время люди все чаще оценивают еду по ее калорийности, совершенно не обращая внимания на состав продукта. Именно такое отношение к еде негативно сказывается на здоровье, ведь все, что мы едим, помогает нам оздоравливаться или заболевать, делает нас бодрыми или вялыми. Преимущественное количество недугов спровоцировано неправильным рационом современного человека, и с этим нужно бороться.

Система здорового питания оказывает удивительное воздействие на организм, так как снижает уровень холестерина, способствует очищению сосудов, улучшает память и когнитивные функции. Скорректировав свой рацион, вы повысите иммунитет, избавитесь от головных болей, проблем с ЖКТ, лишним весом, поможет вам стать не просто здоровее, но и бодрей, активней, жизнерадостней. Вы забудете о стрессах и будете просто наслаждаться жизнью.

Именно так – еда способна изменить человеческую жизнь. Согласитесь, что большинство стройных и здоровых людей определенно счастливее полных, которые мучаются с отеками, болями в суставах и своими комплексами. Советы относятся не просто к рациону, они впоследствии влияют на все: постепенно улучшается самочувствие, после чего кожа приобретает здоровый вид, да и сам человек не замечает, как вдруг становится полноценно счастливым.

Меню на день

Меню может быть весьма многообразным, хотя и кажется, что оно подразумевает только лишь каши и овощи с фруктами. Ниже представлены несколько примеров дневного рациона, которые вам докажут, что кушать можно почти все, но в правильных пропорциях и сочетаниях.

После пробуждения — стакан воды. В нее можно добавить меда, лимонного сока и корицы. Этот напиток разбудит организм, и желудок будет готов к завтраку.

Завтрак

Гречневая или овсяная кажа с фруктами или сухофруктами. Добавьте в нее немного корицы – это сделает ее вкуснее и заставит ЖКТ работать активнее. Можно скушать творог с фруктами. Куриная грудка или омлет с салатом также прекрасный завтрак. Тосты с джемом обогатят мозг глюкозой.

Перекус

Небольшая горсть миндаля и грецких орехов, сухофруктов. Можно скушать какой-то фрукт или овощ.

Диетическое мясо или рыба с овощным салатом. Чечевица или макароны с вареными яйцами. Также можно съесть тарелку супа, ломтик цельнозернового хлеба, травяной чай.

Перекус

Фруктовый салат или кефир.

Рыба или мясо с овощами на пару. Прекрасно утоляет вечерний голод творог с корицей или кефир, в который необходимо самостоятельно добавить отруби или немного запаренной овсянки.

Как видите, меню может быть вполне разнообразным и сытным. При этом вы ни в чем особенном себя не ограничиваете, кроме сладостей, чипсов и прочих продуктов, которые не приносят пользы и впоследствии портят ваше настроение в виде лишних килограммов.

Режим и распорядок питания

Здоровое питание — это не голодание. Человек на пп ест 5 раз в день (завтрак, обед, ужин и 2 перекуса). Интервал между трапезами должен составлять 3 часа. При таком графике питательные вещества будут успевать усваиваться и не возникнет дикое чувство голода.

Правильно распределить время перекусов помогут напоминания на телефоне. Выручит подсказка от диетологов:

Режим и распорядок питания
  • — завтрак;
  • — перекус;
  • — обед;
  • — перекус;
  • — ужин.

Каждый может корректировать режим под свой график работы и предпочтения, соблюдая 3-часовый интервал.

Питание для мужчин, которые работают в офисах

Организуя мужское сбалансированное питание, меню на неделю можно составить примерно, основываясь на одном дне. Мужской организм требует несколько больших затрат энергии, чем женский. Это обусловливается тем, что мужчина за день выполняет какую-либо физическую работу. Среднестатистическому офисному работнику, который не страдает избыточным весом, не посещает спортивный зал, но в выходные активно отдыхает, требуется примерно 3000 ккал в день для нормального функционирования организма.

Какое же может быть сбалансированное питание, чтобы было вкусно и полезно?

Завтрак. Яичница из трех яиц и тонкие ломтики бекона. Яичницу можно заменить салатом из нежирной куриной колбасы с тремя яйцами и двумя свежими огурцами. Салат заправляется сметаной. Все же сметану лучше использовать нежирную — 15%. Зеленый или черный чай, утром можно выпить чашку кофе с молоком, сливок лучше избегать. С чаем можно съесть тост с вареньем или медом или бутерброд из черного хлеба с маслом и красной икрой или слабосоленой семгой.

Обед. На первое можно любой овощной бульон, сваренный с мясом, можно куриный суп-лапшу. На второе — пюре с двумя сосисками или куском отварного мяса, лучше всего куриного филе — 200 г. Чай с тостом или бутербродом.

Ужин. На ужин можно съесть тушеную капусту с мясом или овощное рагу. Это все можно заменить тремя блинами с мясом.

Перед сном нужно обязательно выпивать стакан кефира, а за два часа до сна есть творог. Это улучшает пищеварение. За день следует выпивать не менее 1,5 л жидкости.

Если есть возможность, то можно в рацион добавить второй завтрак и полдник. На второй завтрак и полдник можно съедать любой овощной или фруктовый салат и тосты с чаем.

Меню и рацион

Меню и рацион питания для похудения мужчин имеет свои особенности и требует индивидуального подхода. Но есть и общие принципы его построения. На завтрак следует использовать белки или углеводы. Лучше всего подойдет яичница, каша с добавлением фруктов, мюсли. Быстрое поглощение с утра бутербродов с колбасой или маслом при желании сбросить вес не рекомендуется.

Обед тоже должен содержать достаточное количество белка. Для этого можно выбирать диетическое мясо, продукты моря или рыбные блюда. На гарнир рекомендуется гречка, рис, тушеные овощи. Ужин может дублировать обед, но следует разнообразить такое питание, и если днем было мясо, то вечером следует подавать рыбу.

Для примера можно привести вероятное меню, включающее в себя полезные продукты для похудения для мужчин:

Меню и рацион
Продукты Напитки
Первый завтрак Яичница с помидорами, зерновой хлеб, йогурт или арбуз Кофе без сахара
Второй завтрак Банан или яблоко Молочный коктейль с корицей
Обед Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом, семга с гарниром, десерт из злаков Компот из сухофруктов или несладкий чай
Полдник Груша, яблоко или апельсин
Ужин Говяжья печень с гарниром из тушеных овощей Отвар шиповника или травяной настой
На ночь Стакан йогурта или кефира

Важно! В напитки вместо сахара следует класть его заменитель или маленькую ложку меда. Готовить следует на пару, путем отваривания или запекания, алкоголь использовать не более 100 г в день.

Как контролировать голод?

Диета для мужчин не предусматривает таких жестких ограничений, как у представительниц прекрасного пола. В силу особенностей обменных процессов мужчине легче сбрасывать вес, а если добавить к ним регулярные занятия спортом, то в этом случае результат почти наверняка будет положительным.

Программа питания для похудения для мужчин не сможет помочь, если человек не научится контролировать свой голод. Чтобы не есть постоянно или не потреблять огромные объемы пищи, приводящие к ожирению, можно использовать такие приемы:

Меню и рацион
  • перед едой выпивать стакан чистой воды, возможно организм принимает за чувство голода обычную жажду;
  • начинать трапезу с салата, это позволит сразу «завести» кишечник и улучшить процесс переваривания всей пищи;
  • не запивать еду сразу после окончания, подождать хотя бы полчаса;
  • уменьшить площадь и глубину используемой посуды, это действует психологически;
  • кушать медленно и тщательно пережевывать каждый кусочек;
  • перекусывать между основными приемами кислыми фруктами или овощами без содержания крахмала;
  • никогда не приступать к еде в возбужденном состоянии, сначала принять расслабляющую ванну, поговорить с приятным человеком, послушать классическую релаксирующую музыку;
  • время от времени прерывать прием пищи и подумать о необходимости продолжения;
  • встать из-за стола с легким ощущением голода, организм не успевает посылать сигнал о насыщении, он приходит с опозданием на 15-20 минут.

Австралия

Руководство по питанию Австралии так же дает советы по выбору еды для укрепления здоровья, улучшения качества жизни, уменьшения рисков развития заболеваний, связанных с питанием — высокого уровня холестерина, гипертонии, ожирения, атеросклероза, диабета 2 типа и некоторых видов рака.

Есть больше:

  • овощи и бобовые
  • фрукты
  • цельнозерновые крупы
  • молочные продукты с низким содержанием жира
  • рыба, морепродукты, мясо птицы, яйца
  • орехи и семена
  • красное мясо (рекомендации для молодых женщин)

Есть меньше:

  • крахмалистые овощи
  • рафинированные крупы
  • молочные продукты с высоким содержанием жира
  • красное мясо (рекомендации для взрослых мужчин)
  • продукты питания и напитки с высоким содержанием насыщенных жиров, с добавлением сахара, соли или спирт (например, жареные продукты, фастфуд, кондитерские изделия, подслащенные напитки).

В руководстве дается пять основных рекомендаций. Каждая из них важна и не может быть поставлена впереди или позади других.

Австралия

Для достижения и поддержания здорового веса, будьте физически активными и соблюдайте вашу норму калорий, выбирая полезные продукты. Дети и подростки должны есть достаточное питательных веществ, чтобы расти и развиваться. Они должны быть физически активными каждый день, и рост их следует регулярно проверять. Пожилые люди должны есть питательную пищу и поддерживать физическую активность, чтобы сохранить мышечную силу и здоровый вес.

Питание должно быть максимально разнообразным и включать как можно больше продуктов из списка выше. Пейте много воды.

Ограничивайте потребление продуктов с насыщенными жирами, солью или сахаром. Ограничивайте насыщенные жиры в питании. Но питание с низким содержанием жира не подходит для детей в возрасте до 2-х лет.

Грудное вскармливание — поощряется.

Правильно храните и готовьте еду.

Режим питания

Как уже упоминалось, для похудения и вообще здоровья, рекомендуется питаться по режиму, то есть примерно в одно и то же время ежедневно. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за три часа до сна. Это тот промежуток, за который полностью усваивается качественный ужин и организм не успевает проголодаться до утра. А после пробуждения человек имеет желание позавтракать, бодр и свеж. Те, кто ужинает жареной картошкой с мясом, а потом запивает это чаем с печеньем – просыпаются уставшие, с ощущением тяжести и неприятным запахом изо рта.

Читайте также:  Беговая дорожка для дома: руководство по правильному выбору

Таким образом, если есть желание навсегда избавиться от лишнего жира, стоит постепенно приучать себя к режиму и качеству пищи. Это не так сложно, как может показаться вначале.

Составляя меню диеты для пресса мужчин (актуально и для женщин) стоит исключить газированные, сладкие и алкогольные напитки. Бокал качественного вина несколько раз в месяц не возбраняется. Но, конечно, от любого алкоголя лучше избавляться, так как кроме сахара и разрушающих костную массу компонентов, в нем нет.

Диета при различных заболеваниях

К сожалению, диеты придерживаются не только желающие похудеть. Даже мужчины, довольные собственным весом, вынуждены вводить в рацион ограничения по состоянию здоровья.

Диета при геморрое

Питание должно быть дробным – до 6 раз в день с сокращением объема порций. На стадии обострения запрещена пища, раздражающая стенки пищеварительного тракта, – слишком холодные и горячие блюда, острые кушанья, приправы, маринады и соленья, алкоголь и газировка. Сильный метеоризм и брожение способны вызывать бобовые, крахмалистые овощи и фрукты, ржаной хлеб и сахар – от них тоже придется отказаться.

Среди фаворитов в рационе – растительная клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах. При геморрое особенно полезны корнеплоды (морковь, свекла), чернослив, инжир и тыква. Для поддержания микрофлоры кишечника рекомендуется пить «кисломолочку», особенно «живые» йогурты, богатые бифидобактериями.

Диета при подагре

При подагре из меню следует исключить продукты, провоцирующие повышение уровня мочевой кислоты в организме:

  • субпродукты и жирные разновидности мяса;
  • рыбу с высоким содержание липидов;
  • капусту, щавель, шпинат, редьку и хрен;
  • бобы, грибы и специи.

Зато разрешены блюда вегетарианской кухни, хлеб из ржи и второсортной пшеницы, яйца и крупы в умеренном количестве. Забыть придется про кофе, какао и крепкий чай, а вот гидрокарбонатные воды, молоко, натуральные морсы и соки принесут только пользу. Количество соли в суточном рационе – не больше 8 г.

При камнях в почках

Особенности диеты при мочекаменной болезни будут зависеть от типа обнаруженных камнеобразований. Так, при уратных камнях рацион будет иметь много общего с питанием при подагре. При фосфатах резко ограничивают потребление кальция, поступающего с молокопродуктами. При оксалатах ограничены сладости, ягоды, сладкие фрукты и томаты.

Не допускаются:

  • недоедание;
  • переедание;
  • большие промежутки между приемами пищи;
  • жареные кушанья.

Если функционирование мочевыделительной системы не нарушено, рекомендуется пить суточную норму жидкости – 2 л. Особенно полезна жидкость при цистите – помимо воды, в летний сезон можно есть больше бахчевых (дыни и арбузы).

При простатите

Для поддержания функций простаты будут полезны продукты с цинком – тыквенные семечки, орехи и устрицы. Из «полезностей» можно упомянуть:

  • мякоть тыквы;
  • «кисломолочку»;
  • натуральный мед;
  • плоды, богатые витамином С;
  • мясо кролика и перепелки;
  • крупы;
  • черный хлеб.

Чтобы не вызывать частые позывы к мочеиспусканию ночью, при простатите основной объем жидкости выпивают в первой половине дня.

При аденоме простаты

Отказаться придется от провианта и блюд, которые раздражающе действуют на простату и стенки кишечника. Это газированные напитки, бобы, крепкие бульоны, шоколад, какао, кофе, сдоба, субпродукты, шпинат, щавель, консервация.

При аденоме простаты нужно избегать запоров. С этой задачей помогут справиться овощи, богатые клетчаткой:

  • тыква;
  • свекла;
  • морковь;
  • капуста;
  • яблоки;
  • сухофрукты.

При повышенном холестерине

Источниками «вредного» холестерина признаны:

  • яичный желток;
  • печень и паштеты из нее;
  • икра рыб;
  • креветки;
  • фастфуд-продукция;
  • маргарин;
  • сыры;
  • сливки;
  • колбасные деликатесы.

При повышенном холестерине в рацион включают компоненты, активно снижающие его уровень в крови – растительные жиры, отруби, чеснок, миндаль, плоды красного цвета, ячмень, зеленый чай, горький шоколад.

При заболеваниях поджелудочной железы

Этот внутренний орган «не любит» жирную, жареную, сладкую и перченую пищу. На стадии обострения патологии диета должна быть щадящей – вареные и тушеные блюда в полужидком и перетертом виде. Основу рациона должен составлять белок, поступающий с нежирным мясом, рыбой, молоком и его производными.

Блюда подают в теплом виде – температурой 30-60 °С. Чтобы не раздражать стенки желудка и кишечника, на время придется исключить клетчатку.

При повышенном давлении

Главным спасением от гипертонии станет бессолевая молочно-растительная диета. Кушать нужно поменьше жирного мяса и такой же рыбы, побольше овощей в любом виде – сыром, отварном, запеченном, паровом. В меню обязательно должны входить фрукты и овощи.

Самыми полезными кашами при повышенном давлении признаны гречка, рис и геркулес. По возможности следует полностью отказаться от подсаливания пищи, потребления острых, жареных и копченых кушаний. Гипертоникам стоит присмотреться к отрубям – они благотворно воздействуют на все обменные процессы.

При аритмии сердца

Диетическое питание будет направлено на достаточное поступление в организм микро- и макроэлементов:

  • железа – содержится в печени, моллюсках, гречневой крупе, томатном соке, белой фасоли;
  • кальция – им богаты все молочные продукты, особенно творог;
  • магния – в большом количестве присутствует в шпинате, авокадо, орехах, огурцах;
  • калия – источниками выступают печеный картофель, бананы, сухофрукты, петрушка, тыква, капуста.

Эти химические элементы при аритмии сердца особенно полезны – они нормализуют кровообращение, укрепляют миокард и борются с «плохим» холестерином.