Как обустроить маленькую кухню: 100+ лайфхаков для практичных людей

Гарнитуры на современной кухне в значительной мере отличаются от тех, что использовались еще пару десятилетий назад. За последнее время были значительно усовершенствованы материалы изготовления, разработан эргономичный дизайн, а кухонные шкафы получили оснащение в виде дополнительных деталей и фурнитуры. Изделия стали более комфортными и функциональными. Часто мебель изготавливают на заказ. Детали о шкафах на кухне раскроет данная статья.

Основные виды шкафов из нержавеющей стали

  • посудные – отличаются разнообразием рейлинговых систем и комплектацией специализированными полками, могут использоваться для хранения и сушки посуды
  • для мойки – модели небольшой высоты, предназначенные для установки под мойкой, комплектуются корзинами для хранения утвари для уборки, бытовой химии
  • универсальные – классические модели со стандартными полками, которые можно разместить на разной высоте

Как выбрать шкаф из нержавеющей стали

  • система открывания – распашные модели привлекают доступной ценой, но перед ними на кухне должно быть достаточно свободного пространства, что не всегда возможно
  • грузоподъемность полок – актуально при выборе оборудования для хранения тяжелого оборудования
  • глубина – должна соответствовать не только уже установленному оборудованию для обеспечения эргономики рабочего пространства, но и габаритам хранимой техники
  • количество полок и возможность регулировки их по высоте
  • габариты – оборудование должно легко вписываться в свободное пространство, предназначенное для его установки.

Была ли информация полезной? 5.0 (5)

Грамотное наполнение кухонных ящиков

Осталось разместить любимые посуду за стеклянными фасадами гарнитура, здесь же расположить предметы и продукты первой необходимости: чай или кофе в красивой упаковке, мельницы для специй или элегантную вазу, наполненную печеньем и конфетами.

Для масштабного размещения кухонного богатства за дверцами привычного гарнитура производители предлагают интересные и эргономичные варианты.

  •    Выдвижные корзины сэкономят место на кухне и обеспечат удобство использования привычных предметов. Устанавливаются непосредственно в кухонную мебель, облегчают доступ к посуде и продуктам, помогают грамотно распорядится пространством на кухне. 
  • Для хранения бутылок воспользуйтесь бутылочницей, а для размещения посуды используйте широкие корзины.
  •    Поворотные карусели эффективно используют угловое пространство кухонного гарнитура. Конструкция представляет собой полукруглые полки, вращающиеся вокруг оси. Существуют варианты, которые монтируются непосредственно в шкаф или крепятся к фасадам гарнитура.
  •    «Волшебный уголок» — еще один механизм, который упростит жизнь на кухне. Оснащенный системой выдвижных ящиков, он использует все внутреннее пространство угловой тумбы. Открыв дверцу, к вам «выплывет» сразу два сектора для хранения, следующих друг за другом. Самые дальние уголки кухни теперь для вас доступны!
  •    Привычное ведро для мусора теперь встраивается в гарнитур. Используя выдвижную систему, специальные клапаны и педали — получаем удобную в использовании конструкцию. 

В организации кухонного помещения популярны рейлинговые системы. Разместив рейлинг над столешницей на рабочей стене, получаем место для хранения кухонной утвари. Половники, шумовки, прихватки и даже сковородки и кастрюли теперь всегда подрукой. И на виду. Так что позаботьтесь об их безукоризненной чистоте. 

Используйте ящики функционально

Золотое правило: хотите, чтобы все поместилось, сложите вещи аккуратно, полностью подтверждается на кухне. У каждого предмета в маленьком пространстве должно быть свое, четко определенное место.

Читайте также:  О желании и нежелании иметь детей

Съемный контейнер для столовых приборов, Schiffini

В шкафах также стоит навести порядок: столовые приборы разложить внутри специального лотка, внутри глубоких ящиков использовать отдельные контейнеры для мелочей, подставки для крышек и т.п.

Контейнеры для сортировки продуктов внутри кухонных шкафов облегчают хранение и уборку, Bulthaup

SieMatic

Совет: на оборотную сторону дверцы любого распашного шкафчика можно повесить сетку для хранения или соорудить дополнительно узкую, стационарную полочку для специй или плоских предметов.

Дополнительная полочка для дверей шкафа от SieMatic

По возможности старайтесь использовать полочки с системой выдвигающихся кронштейнов, так как они существенно облегчают доступ к любому уголку шкафа или полки, а значит, дают возможность их максимального использования. Особенно актуальны они для угловых шкафов и пространства под раковиной, которое обычно используется лишь на половину.

Kessebohmer

Для экономии пространства используйте крутящиеся элементы и подставки, Snaidero

Чтобы максимально задействовать пространство внутри шкафа по-вертикали, можно воспользоваться подвесными полочками, сетками, сушилками для бокалов и т.п. навесными приспособлениями, которые просто надеваются на край полки.

Прелесть таких конструкций в их универсальности, то есть в возможности дополнить ими уже имеющуюся у вас мебель, Pottery Barn

SieMatic

Стандартные и нестандартные размеры шкафов на кухне для посуды

Навесные шкафы для хранения посуды имеют такие стандартные параметры:

  • глубина – 30 см;
  • ширина – 30-120 см;
  • высота зависит от потолка кухни, роста хозяйки и может быть 36, 72 или 92 см.

С целью максимально рациональной организации кухонного пространства навесной шкаф для хранения посуды оборудуют полками, которые разделяют его на определенные зоны хранения. Следует отметить, что параметры изделия зависят также от его функции и общих размеров кухонных модулей. Чаще всего ящики и полки изготавливают индивидуально под конкретные модели шкафов.

Можно приобретать как готовые комплекты кухонной мебели, так и изготавливать шкафы под заказ по индивидуальным размерам

Стандартные и нестандартные размеры шкафов на кухне для посуды

Полезный совет! Высота расположения верхнего шкафа будет идеальной в том случае, если первая полка находится на уровне глаз хозяйки. Именно здесь должны храниться предметы первой необходимости. В посудном шкафу это, как правило, тарелки. Также уровень шкафчика необходимо рассчитывать исходя из показателя высоты самого изделия и общего количества полок.

При выборе мебели особое внимание следует обратить на глубину как напольного, так и настенного модуля. Шкаф со стандартной глубиной 30 см позволяет размещать тарелки обычных размеров. Если этот параметр нарушен, то эксплуатация шкафа будет неудобной, так как в нем невозможно расположить обыкновенную порционную тарелку. Что касается нижних шкафов, где стандартная столешница имеет глубину 60-90 см, то их размеры будут на несколько сантиметров меньше. Габариты ящиков зависят от размеров самих шкафов, хотя их глубина может быть отрегулирована индивидуально.

На какой высоте от рабочей поверхности вешать кухонные шкафы

Стандартной высотой размещения верхнего шкафа над столешницей считается 50-56 см, хотя это не главное условие. Прежде всего, уровень крепления подвесных шкафов регламентируется не обязательными стандартами, а индивидуальными особенностями. В частности, учитывается средний рост членов семьи, а главное – рост самой хозяйки. Не менее важный параметр – это габариты напольных кухонных шкафов и тумб. Здесь действует правило: чем глубже нижний модуль, тем меньшее расстояние должно быть от столешницы до верхнего шкафа, так как хозяйке нужно будет тянуться к дверцам.

Параметр высоты кухонных шкафов над столешницей, равный 50 см, определен на основании средних габаритов кухонной техники. Например, такое расположение убережет верхний шкафчик от вредного воздействия пара, производимого мультиваркой или электрочайником.

Оптимальное расстояние между верхними и нижними кухонными шкафами — 50 см

Стандартные и нестандартные размеры шкафов на кухне для посуды

Необходимо также учесть тот факт, что хозяйка должна беспрепятственно доставать предметы с верхних полок. Встречаются исключения, когда высота навесных кухонных шкафов намного превышает стандарты. Обычно такие шкафы устанавливают в помещениях с высокими потолками. Также очень важно, чтобы мебель не закрывала дымовентиляционные каналы, а газовые и вентиляционные трубы располагались над шкафами, а не внутри них.

Читайте также:  ТОП-10 самых сладких и урожайных сортов моркови

Кроме перечисленного, следует учесть и эстетическую сторону оформления кухни. Установка шкафов не должна портить интерьер помещения. Как ни удивительно, в обустройстве кухни важны каждые 10-15 см.  Необходимо не только удобно разместить верхние модули, но и правильно подобрать высоту кухонных шкафов от пола.

Стандартные размеры нижних кухонных шкафов

Современные напольные кухонные столы-тумбы выпускаются стандартной высоты 820мм от уровня пола без учета толщины столешницы. При этом сам короб нижнего шкафа-тумбы кухни проектируется на 720мм. Кухонные ножки допускают регулировку для выравнивания уровня рабочей поверхности в пределах 100-130мм.

При глубине столешницы в 600мм, у коробов нижних столов тумб стандартная глубина составляет 520-560мм, без учета свеса по передней и задней части столешницы.

Стандартные размеры нижних кухонных шкафов

Остальные размеры нижних модулей кухни зависят от габаритов встраиваемой техники, сетчатых систем хранения и планировки кухни в целом. В каждом дизайн-проекте учитываются индивидуальные пожелания хозяйки, особенности оформления интерьера и геометрия помещения.

Стандартные размеры кухонных шкафов, пеналов и тумб прямой конфигурации

Обычный стол-тумбу с распашными створками и полкой внутри можно сделать любой длины. Ограничение накладывать может только соображение экономии, если стоимость изготовления нестандартных фасадов несколько больше.

Для выдвижных ящиков, метабоксов и тандембоксов также нет ограничений в изготовлении запланированных столов-тумб. Единственное, следует придерживаться рекомендаций непосредственного производителя мебельных выдвижных систем и не делать ящики шире 900мм. В противном случае, для обеспечения равномерности хода при выдвижении требуется устанавливать дополнительные синхронизаторы (иначе ящик может перекашивать из-за неравномерности загрузки).

Стандартные размеры нижних кухонных шкафов

А вот встраивание систем хранения карго и выдвижных сетчатых корзин рассчитано под монтаж в определенную «базу». Кухонные модули под них должны быть четких размеров по ширине:

  • 150, 200мм для бутылочниц,
  • 300, 400мм для систем карго,
  • 600, 800 или 900мм для выдвижных корзин.

Учитывайте и то, что база рассчитана на сборку из ламинированного ДСП или МДФ толщиной 16-18мм. Если для изготовления коробов кухни используется материал толще или тоньше, следует учесть этот факт!

Размеры угловых моек и кухонных столов тумб

Стандартные размеры нижних кухонных шкафов

Нюансы проектирования угловых столов-тумб с указанием типовых размеров удобнее всего пояснить на чертежах.

Выделяют три варианта конструкции для угловых нижних модулей кухни:

  • Приставную, габаритом 820х950х560мм по коробу и 850х1000х600 с учетом свесов и толщины столешницы.
  • Г-образную, с размерами 820х870х870 и 820х970х970 с установкой фасадов шириной 300 и 400мм. Можно использовать ассиметричную конструкцию угловой кухонной тумбы, например, стандартным размером 820х870х970 с дверцей-трансформером, состоящей из фасада шириной 300 и 400мм.
Стандартные размеры нижних кухонных шкафов
  • Трапециевидную, со стандартным размером 900х900 от угла или 850х850, в зависимости от ширины диагональной дверцы.

Интерьерные решения

30. Не загромождайте пространство – выбирайте минимализм

Интерьерные решения

Стены, выкрашенные белым цветом или выложенные светлой однотонной плиткой, выглядят опрятно и свежо, зрительно расширяют пространство. Кафель прослужит многие годы, его легко мыть, он не боится брызг раскаленного жира. Несколько стильных аксессуаров дополнят интерьер и сделают комнату особенно уютной.

31. Грамотно зонируйте пространство

Интерьерные решения

Россияне обычно не разделяют кухонную зону и место для приема гостей. У нас принято ставить обеденный стол туда, где нашлось свободное место. Поступите наоборот: обустройте зону для обеда возле окна, а рабочие столешницы пустите вдоль стены.

32. Оформите кухню в темных тонах

Интерьерные решения

Темные тона визуально создают глубину – это расширяет кухонное пространство.

33. Глянцевые фасады – отличный вариант

Интерьерные решения

Зеркальные поверхности отражают свет и визуально расширяют маленькое помещение. На кухне эту роль можно отвести фасадам с глянцевой отделкой.

34. Купите экстравагантные зеркала

Интерьерные решения

Блестящие панно, плитка или огромное зеркало на всю стену помогут зрительно увеличить квадратные метры. Правда, такую поверхность придется часто мыть.

Читайте также:  Билефельдер – порода кур, заслуживающая особого внимания

35. Отдавайте предпочтение полоскам

Интерьерные решения

Красивый полосатый орнамент сделает пространство визуально больше, шире и «воздушнее». Купите обои с таким узором или нарисуйте полоски акриловой краской на стене.

36. Создайте зеркальную стену

Интерьерные решения

Пространство на кухне заметно увеличится за счет полной облицовки стены от пола до потолка зеркальной поверхностью.

37. Долой шторы

Интерьерные решения

Жалюзи практичнее штор, их легко можно протереть от пыли и настраивать на нужный уровень света, при этом визуально, не займут много места.

Как правильно выбрать стиль и цвет?

Каждый предмет мебели должен соответствовать дизайнерскому и цветовому оформлению комнаты и другой мебели. Стилевое направление распашных шкафов непосредственно зависит от дизайна и цвета его фасада.

Рассмотрим детальнее:

  • Прованс. Для французского кантри подойдут распашные шкафы простотой формы в светлых цветах (слоновая кость, бежевый, кремовый). Материал изготовления – натуральное дерево. Возможно украшение коваными элементами, художественной росписью или резьбой. Абсолютно неприемлемо использование искусственных материалов. В данный стиль также отлично впишутся шкафы распашные с дверями-жалюзи.
  • Классика. Основные черты классического стиля – изящные линии, благородные материалы, однотонное исполнение, симметричность, наличие роскошного декора или имитации резьбы. Что касается цвета распашного шкафа «классика» – выбирать следует мебель в белых и коричневых тонах (к примеру, венге, орех, вишня).

Полезная информация: «Основные преимущества мебели из натурального дерева»

  • High-tech (хай-тек). Модное направление, которое идеально дополнят распашные шкафы с глянцевым / матовым фасадом, выполненным из стекла или пластика. Простая конфигурация, отсутствие дополнительного декора, выдержанные пропорции – основные параметры стиля. Для хай-тек «открыты» практически все цвета, но особенно стильно смотрятся черные и белые распашные шкафы.
  • Модерн. Плавные линии, необычные формы, асимметрия, присутствие элементов из других стилей, сочетание различных материалов (дерево, стекло, пластик), наличие резьбы, кованых вставок или витражей – базовые особенности направления. Предметы мебели поддерживают природные мотивы и мягкие приятные цвета. Современные распашные шкафы в стиле модерн могут быть украшены: пескоструйным рисунком; вставками из кожи, бамбука или ротанга; витражным стеклом или мозаикой; фотопечатью.
  • Минимализм. Ничего лишнего – главный лозунг направления. Распашные шкафы в стиле минимализм имеют четкие геометрические формы; окрашены в приглушенные цвета (черный, белый, серый), не украшены декоративными элементами. Как правило выбирают встроенные конструкции с фасадами из дерева, стекла, кожи.
  • Скандинавский – это распашные шкафы из натурального массива, которые имеют простую форму и оформление в светлых пастельных тонах. Мебель в скандинавском стиле лаконична и функциональна, а также легкая и освежающая, как морской бриз.

Офисное оборудование

Помимо технического оснащения кассы, кухни и зала любому бизнесу потребуется оформление мест офисных сотрудников, которые будут заниматься бухгалтерией, закупками, отслеживанием продаж и пр. Для этого потребуется определенный набор соответствующего оборудования:

  1. Компьютер. Для нормального функционирования потребуется ряд программ для составления внутренней отчетности и ведения бухгалтерской документации. Лучше сразу приобрести мощный процессор, который не придется менять с течением времени.
  2. МФУ. Этот аппарат удобен тем, что выполняет множество функций: сканирует бумаги, делает ксерокопии, печатает документы. При этом МФУ не занимает много места.
  3. Телефоны для сотрудников. Это может быть как стационарные, так и мобильные устройства, в зависимости от пожеланий, возможности установки и качества связи.

Дополнительно офисных работников необходимо снабдить в полной мере канцелярскими принадлежностями, выделить рабочие места.

Несмотря на внешнюю простоту убранства столовой, ее оснащение необходимым оборудованием является более сложным: блюда, размещенные на линии раздачи должны сохранять свою свежесть и при этом выглядеть максимально аппетитно. Грязное или старое оборудование может значительно ухудшить впечатление от блюд и напитков, а также помешать развитию заведения.