10 причин отказаться от сладкого и 10 советов как этого достичь

Зависимостью от сладкого страдает большое количество людей, ведущих традиционный образ жизни. Считается, что такая проблема в большей степени касается женщин, но и мужчины часто попадают под ее влияние. Многие люди не воспринимают эту форму зависимости всерьез, считая ее не опасной по сравнению с алкоголизмом или употреблением наркотиков. Это ошибочное мнение, ведь зависимость от сладкого может не только серьезно подорвать здоровье, но и привести к психологическим расстройствам.

Причины зависимости от сладкого

  1. Психологическая зависимость от сладкого (классический пример — Карлсон из мультфильма), увеличение потребления количества сладкого происходит в случае плохого настроения, упадка сил, проблем на работе или в личной жизни. Пытаясь «заесть» негативные эмоции, происходит поедание большого количества сладкого для восполнения гормонов радости.
  2. Наследственная причина (зависимость от сладкого определена на генетическом уровне). В случае, когда тяга конфетам перешла от родителей, при невозможности поступления в организм сладкого в определенный момент, происходит «ломка», ухудшается общее самочувствие, портится настроение.
  3. Физиологическая причина (объясняется нехваткой в организме микроэлементов и витаминов, присутствующих в высококалорийных сладостях). Для получения удовольствия организму необходимо увеличивать долю сладкого снова и снова.

Как быстро отучить себя от сладкого – диета

Чтобы организм не так сильно ощущал потерю, как ни крути, ему необходимы углеводы (а чистая глюкоза — это единственный доступный источник энергии для клеток мозга), нужно предложить ему альтернативные источники глюкозы.

Ешьте каши и макароны.

Нет, от макарон самих по себе не толстеют, если, конечно, не заливать их маслом, не засыпать горой сыра или сливочными соусами с ветчиной по типу карбонары. Зато это прекрасный источник сложных углеводов, которые, медленно перевариваясь в кишечнике и столь же неторопливо поступая в кровь, надолго обеспечивают организм энергией, создавая чувство сытости. Другой источник полезных углеводов – каши.

Часто рекламируемые «цельнозерновые» хлопья содержат довольно много сахара, так что говорить о них как о полезной альтернативе сладостям, увы, не приходится.

Ешьте отруби.

Это доступный, полезный и низкокалорийный перекус. Экструдированные отруби выпускают в виде гранул – полезных «сухариков», которыми можно заменить конфеты, печенье и другие сладости в привычных ситуациях. Например, если вы привыкли пить чай или кофе с печеньем или шоколадом, словом, «вприкуску». Или не мыслите любимого сериала без «чего-нибудь пожевать». Конечно, по-хорошему от подобных привычек нужно избавляться. но это уже следующий этап работы. Главное, не забывайте употреблять больше жидкости, чем обычно.

Ешьте рыбу и морепродукты

Это природный источник хрома – вещества, дефицит которого может вызывать нездоровую тягу к сладкому, а добавление в пищу, наоборот, снижать желание съесть очередной десерт.

Посыпайте кофе корицей

Имбирь и корица тоже уменьшают тягу к сладкому – конечно, если употреблять их в разумных пределах. Поэтому немного корицы в кофе или имбиря в салат помогут удержаться от десерта. Корицу можно добавить и в сухофрукты, приготовив полезный заменитель десерта. Только не слишком увлекайтесь – по калорийности сухофрукты не слишком отличаются от чистого сахара.

Замените десерты полезными сладостями

Люди делятся на два типа. Одним проще сразу вычеркнуть из своей жизни любой намек на соблазн. Именно такие бросают курить разом, а проблема, как быстро отучить себя от сладкого, для них, на сторонний взгляд, и не проблема вовсе. Другим приходится приспосабливаться постепенно. Если вы относитесь ко вторым и «бросить» вредную привычку разом у вас не получается – для начала попробуйте перейти на продукты с натуральным сладким вкусом или сахарозаменители.

Задача «отучить себя от сладкого» – не та цель, которую можно взять, что называется, с наскока, опираясь только на пресловутую силу воли. Это комплекс задач, решать которые стоит по очереди. Отказаться от сладостей раз и навсегда можно, только полностью перестроив пищевые привычки, а это требует времени и терпения. И не бойтесь срывов. Если относиться к ним не как к катастрофе, после которой остается лишь все бросить и предаваться унынию, поедая пирожные, а как к маленькому шажку назад на долгом пути вперед, срывы не станут помехой. Не получилось сегодня – завтра сделаете все правильно.

Причины зависимости от сладкого

Причины чрезмерной любви к сладостям

Нормально, если человек любит сладкое. Сам по себе сахар не вредит организму – плохо его излишество. Нарушение сахарного баланса:

  • препятствует нормальному метаболизму;
  • преждевременно старит организм;
  • негативно влияет на состояние обмена веществ;
  • вызывает ожирение и другие серьезные заболевания обменного характера.
Читайте также:  Как использовать перекись водорода от морщин

Имея неограниченные возможности изучения различных школ, научных взглядов и тенденций на правильное питание, многие не могут легко и окончательно справиться с зависимостью. Для успешной организации работы в этом направлении бывает недостаточно знать о вреде сахарного излишества. Необходимо иметь выдержку и силу воли, время и желание добиться положительного результата, а не только мечтать, как легко избавиться от зависимости от всего сладкого.

Проблема имеет не только физиологический аспект, но и психологические корни.

Физиологическая тяга

Физиологическая тяга к сладкому вызывается следующими моментами:

  1. Жесткие голодные диеты с ограничением калорийности питания, полным отказом от сладкого приводят к нарушению углеводного баланса, энергетическому голоду. Наш организм хорошо усвоил путь быстрого получения энергии – употребление глюкозы. Поэтому настойчиво требует её источника – сладкого.
  2. Генетически метаболические процессы любого организма максимально активны в первую половину дня. Чтобы поддерживать их скоростной режим требуется энергия. При недостатке пищи, поставщика этой энергии, включается программа её поиска. Быстрый источник – простые углеводы, сладкое в их числе. Поэтому и важен сбалансированный и насыщенный завтрак в течение первых полутора часов после пробуждения.
  3. Дефицит микроэлементов, в частности, хрома, вызывает чрезмерную тягу к сладким лакомствам.
  4. Употребление витаминных комплексов, наличие в ежедневном меню блюд с говяжьей печенью, каш из цельных зерен, черного хлеба грубого помола нормализует эту потребность.
  5. Чтобы не вызывать тягу к сладкому, не нарушить сахарный баланс, следует учесть еще и такой нюанс, как наличие в рационе достаточного количества белковой пищи.

Психологические аспекты

Психологические аспекты обрекают на неудачу тех, кто жестко отказывает себе в любимых лакомствах в категоричной форме. Запретное, как известно, непреодолимо и сладко привлекает. Срыв неминуем. Выдержать постоянную опалу любимых конфет, пирожных, шоколадок и других сладостей удаётся немногим.

Негативные чувства, которые испытывают ежедневно большинство людей, относительно легко гасятся сладким антидепрессантом – глюкозой. Полученная от «вкусностей» порция радости ненадолго повышает эмоциональный тонус, стимулируя центр удовольствий в головном мозге. Он запоминает эффективность этой попытки избавления от страха, печали, скуки, обиды и др.

Такой путь профилактики депрессивного настроения неминуемо приводит к формированию серьезной зависимости.

Диетологи считают, что оптимальный вариант для похудения не предполагает полного отказа от сахара и его производных.

Стимуляция центров удовольствия в головном мозге благодаря сладкому

Отказываться полностью от потребления легких углеводов в борьбе за стройность нерационально. Полный отказ от простых углеводов тормозит процесс похудения, к тому же приводит еще и к психоэмоциональной усталости. Специалисты компетентно советуют придерживаться «золотой середины», включая сахаросодержащие продукты только как дополнительное питание. Верный путь для этого – употреблять их после приема основной пищи, не превышая 10%-ый барьер суточной калорийности. Говоря попросту, натуральное выражение дозы регламентируется не более 70-80 г любимых кондитерских изделий, как приятное дополнение к завтраку или обеду, но не как отдельный перекус.

Сладкоежка в семье: как отучить от сладкого ребенка

Выбросить телевизор

В современном мире телевизор — инструмент влияния на формирование мировоззрения у общества. Особенно пагубно он влияет на неокрепшую детскую психику. Ваш ребенок смотрит мультики, а в перерыве между ними, ему показывают красочную рекламу сладостей, напитков и других совсем не полезных для его здоровья продуктов. Посмотрите любую детскую рекламу, в ней всегда танцуют, смеются, радуются дети. Подтекст простой: «Дети, которые все это едят, счастливы». Не поддавайтесь обману. Ведь сейчас можно смотреть мультики не только с помощью телевизора.

Не запрещать, а разрешать

Не стоит категорично запрещать ребенку кушать сладкое. Дайте ребенку определенную свободу действий: пусть он сам выберет, когда (за завтраком или в обед) и что именно из сладкого он будет есть. Конечно, ваш контроль понадобится, чтобы не перейти грани разумного. Диетологи советуют детям употреблять не больше 260 ккал из жиров и сахара в сутки.

Быть хитрее

Вы можете мотивировать ребенка не есть сладкое массой способов. Ваш ребенок хочет планшет, смартфон или красивую игрушку? Тогда договоритесь с ним, что за каждую не съеденную им сладость, вы добавляете определенную денежную сумму в его копилку. Наш человеческий организм устроен так, что наш мозг получает больше удовольствия от ожидания чего-то приятного, чем от самого процесса. Поэтому вашему ребенку будет проще отказаться от лежащей на столе шоколадки в угоду будущего обладания какой-то ценной для него вещью.

Включить в рацион ребенка рыбу и говяжью печень

Говяжья печень, рыба, а особенно океанский тунец, очень богаты таким микроэлементом как хром. Ребенку достаточно употреблять в пищу 100 г рыбы или печени на обед 2-3 раза в неделю, чтобы получить достаточное количество этого микроэлемента. Хром регулирует уровень глюкозы в крови уменьшая тягу к сладкому.

Стараться не держать дома газировку

Главный источник добавленного сахара — сладкие напитки: соки, газировки, энергетические напитки, чудо-молоко и даже бутилированная вода с разными вкусами (клубника, лайм и др.). Ваш ребенок без труда может запросто выпить 2 литра сладкой газировки и попросить еще. Например, популярные газировки на литр жидкости содержат 100 грамм сахара! Тогда, как суточная норма потребления сахара для детей в составе пищи: 4-6 лет -19 грамм, 7-10 лет -24 грамма, от 11 лет — 30 граммов.

Ни в коем случае не покупать ребенку продукты Sugar Free

Любые напитки, сладости, жвачка и прочие продукты, на которых гордо красуется надпись «Sugar Free» содержат искусственные подсластители. Искусственные подсластители, которые очень любят производители, принесут непоправимый вред вашем ребенку.

Читайте также:  Белый коралл: необычный вид – необычные свойства!

Следить за эмоциональным здоровьем ребенка

Когда мы испытываем стресс, нам очень хочется сладкого. А все потому, что организму не хватает глюкозы. Но наш организм хитрый, и готов вместо глюкозы налечь на сахарозу. Только вот сахароза, привычный нам сахар, усваивается благодаря инсулину, который вырабатывается поджелудочной железой. Дети более эмоциональны и восприимчивы, поэтому они чаще чем взрослые, пытаются заесть свои проблемы. А сладости дарят приятные ощущения и вызывают привыкание, и с каждым днем их хочется все больше и больше.

Включить в рацион полезные сладости

Не запрещайте ребенку есть домашние фрукты, ягоды и сухофрукты в разумных пределах. В этих продуктах содержится фруктоза, простой легкоусвояемый углевод. В отличие от сахарозы, организму не требуется продуцировать инсулин. Кроме того, эти продукты содержат массу других полезных вещей. Пусть ваш ребенок съест 5 сладких груш, чем одну сладкую конфету.

Готовить полезные десерты

В Интернете очень много так называемых ПП-рецептов: это рецепты блюд правильного, сбалансированного и полезного для здоровья питания. Сладкое не всегда бывает вредным, если знать, из чего приготовить кулинарный шедевр и какие пропорции брать. Банановые блинчики, фруктовые коктейли, грушевые маффины, гранола — выбор огромен. И понадобятся самые простые продукты, что тоже важно. Раз в два-три дня выбирайте новый рецепт и готовьте что-нибудь вкусненькое. Разнообразие скучным не бывает!

Исключить сладкие десерты во время основной еды

Исключите сладкий десерт из основных приемов пищи. Многие дети отказываются есть суп или салат в ожидании сладостей. Чтобы избежать этого, исключите привычные десерты на обед. Тогда малыш перестанет ждать сладкого завершения обеда и научится наедаться здоровыми блюдами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Facebook Вконтакте OK Яндекс Twitter Telegram

Почему сложно отказаться от сахара?

Если есть пристрастие к сахару, избавиться от него будет непросто. Человек становится зависим от него в эмоциональном плане, так же как от сигарет, алкоголя и наркотиков, только в нашем случае от шоколадки, кекса, конфеты или мороженого.

Страдания будут как в физическом, так и в эмоциональном плане, особенно в те моменты, когда организм будет требовать очередную порцию сладкого. В попытке исключить сахар из рациона могут присутствовать такие симптомы «отказа», как головная боль, злость, физическая боль и перепады настроения. Все это может привести к срыву намеченной цели и возвращению на круги своя. Как заставить себя не есть сладкое и мучное?

Если есть сильное желание и мотивация, ничего не остановит вас. Следующие 10 способов помогут вам очистить организм от сахара и зависимости к нему.

Чем себя побаловать

Для того чтобы освободиться от тяги к сладкому, вовсе не нужно категорично себя лишать любых сладостей. Достаточно будет регулировать количество сладостей и их качество. Некоторые сладкие продукты не только не навредят, но и окажут на организм благотворное воздействие. К примеру, сладкоежкам можно порекомендовать покупать качественный темный шоколад, в котором 70% какао, не меньше. Такой шоколад имеет насыщенный вкус, от которого можно получить удовольствие. В нем нет каких-либо веществ, вызывающих привыкание. Конфеты можно заменить на мед. Но здесь важно знать меру. 1-2 чайные ложки пчелиного продукта в день полезны для организма. Но продукт пчеловодства должен быть качественным и натуральным. Также важно пить больше минеральной воды. Часто люди путают чувство голода с жаждой. Это происходит потому, что центры, отвечающие за жажду и чувство голода, находятся слишком близко друг к другу. Чтобы не есть слишком много сладостей, нужно выпивать не меньше 2 литров воды в день. Тогда сладкое больше не будет продуктом, который держит человека в плену.

Усилители вкуса в сладких продуктах

Очень часто в кондитерские изделия кладут специальные добавки и усилители вкуса.

Усилители вкуса, подсластители и другие добавки возбуждающе действуют на центральную нервную систему. Доказано, что механизм их действия сходен с наркотическим. Они вызывают химическую зависимость.

Причем, эти вещества вызывают привыкание и меняют поведение не только людей, но и животных. Попробуйте на глазах у кота, которого кормят сухим кормом, спрятать его «Вискас» и предложить другую еду. Он будет возмущен, агрессивен, по самой гладкой стене заберется на самый высокий шкаф, где лежит его лакомство!

Человек гораздо менее устойчив к любой химической зависимости, чем животные.

Полезно: Свойства коровьего молока и его польза для детского питания

Организм привыкает к этим добавкам, требует их уже как необходимость. Само восприятие обычных вкусов меняется. Ребенку невкусным кажется обычный вкус фруктов и овощей и т.д.

Поэтому для детей лучше выбирать максимально натуральные сладости: сухофрукты, домашнюю выпечку, зефир, домашние желейные десерты, кисели.

Влияние сахара на сон

4. Качество сна заметно улучшится

© Mendelex_photography / Getty Images

После отказа от сахара качество вашего сна значительно улучшится.

Во-первых, вам будет намного легче засыпать. Во-вторых, вам станет гораздо проще просыпаться по утрам. Чувство сонливости, сопровождающее тех, кто злоупотребляет сахаром, уйдет.

При этом, вам не потребуется больше спать. Вам вполне хватит ваших ночных часов сна, поэтому потребность вздремнуть во время обеда или в послеобеденные часы исчезнет.

Читайте также:  Зачем нужна новорожденному пустышка? Мнения за и против

В кровь человека поступает гормон кортизол, пополняющий растраченную энергию. Поэтому отказ от белого яда добавит продуктивности и эффективности вашей ежедневной рутине.

Отсутствие энергии пополнится, когда вы откажитесь от излишков сахара и продуктов, в которых он содержится.

Достоверно известно, что более четверти населения страдает от проблем с сахаром в крови, которые считаются второй по частоте причиной бессонницы. Но большинство людей, у которых есть эта проблема, даже не подозревают, что причиной бессонницы является именно повышенный сахар.

© roman_sh / Getty Images

Некоторые люди выработали привычку есть пять-шесть раз в день. Маленькие приемы пищи могут улучшить самочувствие страдающих гипогликемией.

Однако, когда приходит время сна, начинаются серьёзные проблемы. Люди просто не могут уснуть. Как только вы приучаете свое тело к еде через каждые 2-3 часа, ложиться спать с ожиданием перерыва в 8-9 часов, становится невозможным или по крайней мере, очень сложным.

Тело человека запрограммировано на сжигание жира также во время сна, но он сжигается медленнее, чем в период бодрствования. Организму требуется больше времени справиться с этой задачей.

Однако, если у человека есть переизбыток сахара, наш организм начинает расправляться с ним, поэтому ему становится сложнее сжигать жир.

В кровь поступает гормон кортизол, который сберегает вашу энергию. Таким образом, отказ от сахара добавит продуктивности вашей ежедневной работе.

Методы, направленные на борьбу с зависимостью

  1. Обратиться к специалистам. Процесс отказа от того, что долгие годы приносило радость и удовольствие может быть очень сложным. Иногда бывает лучше попробовать обратиться к специалисту, если тяга к сладкому управляет человеком. Оказать помощь помогут квалифицированные психотерапевты и диетологи, которые должны работать в тандеме. Очень часто истоки зависимости кроются еще в далеком детстве, когда конфета была поощрением или наградой за хорошую успеваемость, помощь по дому или съеденные ненавистные овощи. Таким образом, человек хочет снова быть вознаграждённым за свои теперешние успехи или подбодрить себя на новые начинания. Или же может быть ситуация, когда родители не баловали «вкусняшками», и человек пытается наверстать упущенное.
  2. Мотивация. Каждый должен сам решить, почему он хочет перестать есть сладкое и мучное. Кто-то может хотеть отказаться от вредной пищи и начать худеть, влезть в любимое платье, или обратить на себя внимание противоположного пола. Другие предпочитают следить за своим здоровьем и продлить свою молодость, а значит и жизнь. Кому-то важно родить здоровых детей. Цели могут быть любыми, главное, чтобы они были очень важными, и вы не сбежали с дистанции на полпути.
  3. Не жалейте себя. Смотрите на себя в зеркало и представляйте стройнее и подтянутей. Потянувшись за очередной сладостью, представьте, как она откладывается в виде жира на ваших проблемных зонах, или подумайте, как приятно будет посетить стоматолога из-за одной минуты удовольствия.
  4. Найдите себе любимое развлечение или хобби. Очень часто, занимаясь любимым делом, мы забываем о вредных привычках и полностью ему отдаемся. Вы можете начать собирать паззлы, учить языки, освоить новые компьютерные программы или заняться фотографией. Это поможет вам развиваться и возможно повысить ваши шансы получить хорошую работу или превратить хобби в дополнительный заработок.
  5. Подсчитайте свои расходы. Вы удивитесь узнав, сколько денег уходить на осмысленное уничтожение фигуры и здоровья, и, возможно, найдете в этом решение проблемы, как перестать есть сладкое навсегда. Отказавшись от походов в кондитерские магазины, вы начнете существенно экономить, и уже через пару месяцев сможете себе позволить не только купить стильные джинсы, но и выглядеть в них эффектно.
  6. Отказ должен происходить постепенно. Если вы резко перестанете есть печенье и подслаживать чай, то вы непременно сорветесь и съедите ещё больше.
  7. Приобщите к здоровому образу жизни всю свою семью. С проблемой всегда легче справляться вместе, а заодно и запретные продукты не будут мусолить вам глаза.

Как бросить есть сладкое и мучное без усилий

Настройтесь на медленные изменения в питании, ведь задача состоит не в том, чтобы истязать себя, а в приобретении устойчивых правильных привычек. Для этого соблюдайте такие принципы:

  • не отказывайтесь от сахара в одночасье, а снижайте количество потребления постепенно до полного отказа;
  • замените его на другие подсластители — стевию или фруктозу, однако, ими тоже злоупотреблять не следует;
  • ешьте больше фруктов, изюма, кураги, фиников;
  • если не получается совсем исключить промышленные сладости, иногда можно побаловать себя зефиром, пастилой или мармеладом, а вот о жирных и мучных деликатесах лучше забыть навсегда;
  • пейте воду, когда хочется съесть конфету;
  • позаботьтесь о сбалансированном питании, богатом белками — этот нутриент насыщает надолго, поэтому снижает риск отступить от диеты;
  • уделите особенное внимание завтраку — этот прием пищи должен быть самым главным;
  • ешьте дробными порциями, не допуская возникновения чувства голода — импульсивное желание полакомиться кексом может свести на «нет» все старания.

Залогом успешных перемен послужит визит к врачу и исследование состояния здоровья. Если присутствует дисбаланс гормонов, понижен гемоглобин или отмечаются нарушения метаболизма, то отказ от сладостей может быть очень болезненным. Устранив медицинские проблемы, можно настраиваться на серьезные перемены. При содействии специалистов — диетологов и психологов — переходить на новое меню будет несложно, и даже приятно.